7月17日，湖南大学马克思主义学院食品安全调研小组一行人在欧庭高老师的带领下走进广西上林县下水源村，为了能深入了解村子里食品安全现状，在村民的带领下，师生一行人参观考察了下水源村的风土人情，并访谈了当地的一些村民调查食品安全方面的问题。习近平总书记在《中央农村工作会议上的讲话》中提出要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节，用最严谨的标准确保广大人民群众“舌尖上的安全”。

下水源村在大明山的半山腰上，海拔500多米，从远处看就像是深藏在绿树林荫下的“小布达拉宫”。山上交通不便，农田稀少，通过我们对部分村民的访谈得知：村民的食材大都源自于大明山，比如：八角、野生韭菜、野生竹笋、野生香菇、小鱼小虾等。而且路边有山泉水流下，一路上我们看到不少村民在用水桶接山泉水回去饮用。这些食材本身不能判断是否完全绿色无公害，尤其是有的村民不能很好的区分能安全食用的野生香菇。而随着环境的开发和污染加重，山泉水的安全性也值得细细考量。

调研小组一行人在途中遇到了在山上开发生态农庄的村民，他们的生态农庄种植各种水果以及可食用玫瑰花，随着上林县旅游业的发展来这边的游客也日益增多，生态农庄可以带动农村经济的发展，但同时更应该注重食品安全问题，这样才可以打出生态旅游安全响亮的名号，带动下水源村的发展，构建并推行农业和旅游业双赢发展模式。（王林娜 岳锦 王茂）